உலக நீரிழிவு நாளை நினைவுகூரும் வகையில், வேலூர் கிறிஸ்தவ மருத்துவக் கல்லூரியின் (சிஎம்சி) நாளமில்லா சுரப்பியியல், நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத் துறை, வேலூர் டார்லிங் ரெசிடென்சியில் சமையல் போட்டியை நடத்தியதாக தி இந்து தெரிவிக்கிறது.
"நமது பாரம்பரியத்தின் சுவைகள் – தமிழ்நாடு அல்லது ஆந்திர உணவு முறையில் நீரிழிவுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு தயாரித்தல்" என்பது போட்டியின் கருப்பொருள் என்று செய்திக்குறிப்பை மேற்கோள் காட்டி செய்தி கூறுகிறது. பாரம்பரிய உணவுகளை நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்க இது ஊக்குவித்தது.
Reach our readers. Contact us to advertise in this space.
சிஎம்சி வேலூர் மற்றும் ராணிப்பேட்டை வளாகங்களின் மருத்துவம்-3 பிரிவுத் தலைவரும், இணை இயக்குநர் மற்றும் மனிதவளப் பொறுப்பாளருமான சுதா ஜாஸ்மின் சிறப்பு விருந்தினராகக் கலந்துகொண்டு, ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளை அன்றாட வாழ்வின் பகுதியாக்குவதன் அவசியத்தை வலியுறுத்தினார்.
சுகாதாரத் துறை வல்லுநர்கள், சுகாதாரத் துறை சாராதோர் என இரு பிரிவுகளில் வெற்றியாளர்களுக்குப் பரிசுகளும் சான்றிதழ்களும் வழங்கப்பட்டன என்று செய்தி தெரிவிக்கிறது.
